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    No es necesario ser aficionado al golf para disfrutar de uno de los restaurantes más singulares de la isla. Descubra en Ibiza otra forma de entender el buen gusto. Abierto todo el año.
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Restaurante

Golf Ibiza

Restaurante

Hoyo 19

No es necesario ser aficionado al golf para disfrutar de uno de los restaurantes más singulares de la isla. El único requisito indispensable es saber apreciar la buena mesa, y la belleza de un entorno bien cuidado y apacible todo el año en cualquier momento del día.

El Restaurante  Hoyo 19 dispone de un menú variado de alta cocina mediterránea dirigido por la chef Isabel Ribeiro.

El restaurante ofrece dos ambientes diferentes, uno con vistas al campo de 9 Hoyos y el otro con vistas al campo de 18 Hoyos, ambos con un peculiar paisaje característico de la isla de Ibiza.

uno de los restaurantes más singulares de la isla

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Sugerencias del Chef

Entrantes

  • Huevos rotos, patatas fritas y jamón ibérico
  • Carpaccio de calabacín, tomates confitados, parmesano, albahaca, piñones y salsa de mostaza y miel
  • Crema de calabaza, pan crujiente, tacos de foie gras y semillas de girasol

Pastas y arroces

  • Arroz negro, calamares crujientes y salsa alioli
  • Canelón de pato gratinado con bechamel y setas de temporada

Carnes

  • Paleta de cordero lechal, crema de chirivía y ensalada de judías verdes
  • Entrecot (300gr.) con patata pont neuf y pimientos de Padrón

Pescados

  • Pulpo a la brasa con parmentier de alioli, pimentón picante y tartar de tomates con romero
  • Suquet de rape

Postres

  • Coulant de chocolate con helado
  • Torrijas con helado

Horario

  • De lunes a viernes: De 08:30 h. a 19:00 h.
  • Sábados y domingos: De 08:30 h. a 19:00 h.

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